ISO22000食品安全管理
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　　【备注项目】

　　我公司所有课程均可进行内训，有意者请与我司相关人员。

　　【培训目的】

　　本课程介绍IS022000:2005食品安全管理体系认证的标准要求、相关的GMP(良好操作规范）要求和SS0P(卫生操作标准）的要求。并介绍审核体系、审核过程和审核手段；学习文件化过程和文件审核的方法；*案例和小组活动，掌握现场审核、填写不符合项报告，提出纠正措施要求和实施审核跟踪验证的技巧。

　　【课程内容】

　　(1)食品安全法律法规及标准简介

　　(2)食品中的危害及预防控制措施

　　(3)IS022000：2005（GB/T22000：2006）标准理解与实施

　　(4)管理职责

　　(5)资源管理

　　(6)安全产品的策划与实现

　　(7)食品安全管理体系的确认、验证和改进

　　(8)审核介绍

　　(9)审核过程的管理

　　(10)审核计划和准备

　　(11)开展审核

　　(12)记录证据

　　(13)末次会议

　　(14)完成审核报告

　　(15)纠正措施和跟踪验证

　　(16)练习和考试

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